Салат с сухариками и белой фасолью рецепт очень вкусный с

Салат с сухариками и белой фасолью рецепт очень вкусный с

Салат с сухариками и белой фасолью рецепт очень вкусный с

Салат с сухариками и белой фасолью рецепт очень вкусный с

Салат с сухариками и белой фасолью рецепт очень вкусный с


В первые года консервирования я делала заготовки из всего, что только возможно. Это были консервированные овощи, салаты, ассорти, джемы, варенья, компоты и много другого. Со временем список наших желаний слегка сократился. И в меню заготовок на зиму остались овощные ассорти, томаты и компоты. Варенья тоже готовились, но очень мало.
 
Какое варенье никогда не приедается в нашей семье, так это клубничное. Хотя от классического варианта мы давно отошли. Нам нравится менее сладкий вариант клубничной консервации. Это конфитюр, приготовленный с помощью полезного желирующего вещества – агар-агара.
 
Время приготовления:  30-35 минут томления (не считая подготовки).
 
Сложность:  очень легко.
 
Чтобы приготовить  клубничный конфитюр на агар-агаре, понадобятся такие продукты:
 
1) 1 кг свежей клубники
2) 500 г сахарного песка
3) 3 чайные ложки агар-агара
4) стакан воды
 
Клубнику нужно рассортировать: для конфитюра выбираем спелую и красивую ягоду (формы это, конечно, не касается).
 
 
Промываем клубнику, освобождаем ягодки от хвостиков.
 
 
Складываем их в емкость для измельчения и пересыпаем сахаром.
 
 
С помощью блендера перемалываем ягоды с сахарным песком.
 
Перекладываем клубничную массу в кастрюлю и варим минут 15-20 после закипания (масса при кипении увеличивается в несколько раз, так что следите, чтоб «клубника не убежала»!).
 
 
Агар-агар разводим в стакане воды комнатной температуры.
 
Выливаем смесь в кипящее варенье и хорошенько размешиваем (я воспользовалась обычным ручным венчиком).
 
 
Варим конфитюр еще около десяти минут, а потом разливаем по баночкам и закручиваем их крышками.
 
 
Дочка обожает кушать его с крекером, запивая теплым чаем.
 
С помощью агар-агара можно приготовить конфитюр и из других сезонных фруктов и ягод. Он отлично желирует массу и при этом полезен своей натуральностью.
 
Приятного чаепития!

Источник: http://alimero.ru/blog/recepti/klubnichniy-konfityur-na-agar-agare.19338.html

Салат с сухариками и белой фасолью рецепт очень вкусный с

Салат с сухариками и белой фасолью рецепт очень вкусный с

Салат с сухариками и белой фасолью рецепт очень вкусный с

Салат с сухариками и белой фасолью рецепт очень вкусный с

Салат с сухариками и белой фасолью рецепт очень вкусный с

Салат с сухариками и белой фасолью рецепт очень вкусный с

Салат с сухариками и белой фасолью рецепт очень вкусный с

Салат с сухариками и белой фасолью рецепт очень вкусный с